• 复古工业风：巨型橡木酒桶、斑驳水泥墙面，营造复古工业氛围

• 葡萄酒文化：酒窖内的葡萄酒储存与酿造场景，展示百年葡萄酒文化

• 商务品鉴：现代化品鉴室，适配商务洽谈、葡萄酒品鉴题材

• 历史传承：近百年历史的酒窖建筑，展现工业遗产的历史价值

• 悬疑探秘：幽暗酒窖通道、神秘酒桶排列，营造悬疑探秘场景

• 电视剧：年代剧（葡萄酒工业发展历史）、偶像剧（葡萄酒庄园爱情故事）

• 网络剧：悬疑剧（酒窖探秘剧情）、纪录片（葡萄酒文化传承）

• 电影：文艺片（工业遗产与现代生活的碰撞）、广告片（葡萄酒品牌宣传）

• 龙兴里文旅小镇：5 公里内，民国风格建筑，适配年代剧、民国题材

• 玉皇山公园：4 公里内，自然山林景观，适配自然、休闲题材

• 靖宇陵园：6 公里内，红色历史遗迹，适配革命历史题材

• 千叶湖风景区：8 公里内，冰雪游乐场景，适配冰雪、娱乐题材

• 通化博物馆：7 公里内，地域文化展示，适配历史、科普题材

• 前城往驿・海友宾馆：地址客运站东侧 (近通化师范学院和通化长途客运站)，价格 150-300 元，开车 15 分钟到达

• 通化宜家旅馆：地址火车站斜对过工行道口，价格 80-180 元，开车 10 分钟到达

• 兴源旅店：地址和平路 38 号，价格 70-160 元，开车 12 分钟到达

• 山城公寓：地址和平路 118 号，价格 100-220 元，开车 10 分钟到达

• 通化万利旅店：地址和平路 2 单元 202 号，价格 90-200 元，开车 12 分钟到达

• 地址：通化市东昌区吉林省通化市东昌区前兴路 28 号

• GPS：125.991004,41.770382

• 联系人：张先生

• 联系电话：13843530125

通化葡萄酒股份有限公司(简称通葡股份)始建于 1937 年,拥有近九十年酿酒历史,是中国最早的葡萄酒生产企业之一,同时作为新中国甜型葡萄酒的代表与核心生产基地,成为行业发展的重要标杆。2002 年,通葡股份被国家质检总局授予 “原产地保护标记”,也是我国唯一以城市命名的葡萄酒企业,形成 “酒以城命名,城以酒传世” 的品牌特色,成为通化城市名片、吉林文化品牌与中国民族葡萄酒产业的典型代表。

发展历程中,通葡股份的产品多次入选国宴用酒与国家 “两会” 用酒,被周恩来总理命名为国庆酒,长期作为国宾酒用于招待外国友人,奠定 “红色国酒” 的行业地位。作为中国山葡萄酒与冰酒的开创者,通葡股份是中国甜型葡萄酒领域的经典老品牌,成功酿造出中国第一支波特酒与第一支冰葡萄酒,核心单品红梅牌山葡萄酒自上世纪 50 年代起远销多国。目前公司产品品类丰富,覆盖高中低全价格带,先后斩获国内外葡萄酒大赛多项金奖,产品远销五大洲 36 个国家和地区,被誉为 “世界葡萄酒中的一颗明珠”。

通葡股份手握 “中华老字号”“全国重点文物保护单位”“中国工业遗产” 三大标志性荣誉,成为兼具历史底蕴、文化价值与行业影响力的葡萄酒企业,同时依托长白山野生山葡萄这一核心原料,形成独树一帜的酿造特色。公司是世界较早实现天然野生山葡萄大规模酿造葡萄酒的企业,自上世纪三十年代起便利用长白山野生山葡萄开展酿造生产。长白山野生山葡萄伴随当地 200 多万年自然进化,是自然筛选后的优质品种,营养价值突出,公司至今仍保留每年在长白山、黑龙江完达山采收野生山葡萄的传统,为传统酿造工艺的传承与纯野生山葡萄酒的风味打造奠定原料基础。

中华老字号

2011 年,通葡股份被国家商务部授予 “中华老字号” 称号。中华老字号特指历史悠久、连续经营 50 年以上,拥有世代传承的产品、技艺或服务,兼具鲜明中华民族传统文化背景与深厚文化底蕴,获得社会广泛认同并形成良好信誉的品牌。获此荣誉后,通葡股份始终坚守并传承独特的山葡萄酿造技艺,从原料选取到酿造工艺的各个环节,均秉持对品质的极致追求与对传统的坚守,这份认可也成为企业品质与信誉的双重保障。以中华老字号的文化价值为核心,通葡股份深度挖掘传统文化内涵,将历史底蕴转化为企业发展的坚实基础,在坚守传统的同时持续推进产品创新,实现老字号品牌的现代化发展。

全国重点文物保护单位

2013 年,通葡股份旗下地下贮酒窖被国务院评为全国重点文物保护单位,该酒窖始建于 1937 年,不仅见证了中国葡萄酒产业的崛起与发展,更承载着厚重的历史记忆,同时作为 “中国葡萄酒城” 通化的核心标志,兼具实用价值与文化价值。通葡地下贮酒窖是目前亚洲最大的地下酒窖,也是世界最大的橡木桶集群,窖内现有贮酒橡木桶 772 个,单体容量 3 至 8 吨不等,总贮藏量可达 6000 多吨,部分橡木桶已沿用超 80 年,其规模与历史积淀均难以复制。

作为重点文物保护单位,该酒窖不仅是葡萄酒的专业贮藏地,更是葡萄酒文化的重要宝库,以东北特有山葡萄为原料,结合传承多年的酿造工艺,赋予产出葡萄酒独特的风味,每一瓶从这里走向市场的葡萄酒,都兼具历史韵味与文化底蕴。在做好文物保护的基础上,通葡股份于 2018 年推动酒窖《保护规划》通过省级评审,依托酒窖打造 AAA 级景区,开发工业旅游项目,实现文物资源向文旅资源的转化。

中国工业遗产

2018 年,通葡股份被中华人民共和国工业和信息化部认定为中国工业遗产,归类为 “近现代重要史迹及代表性建筑”,这一认定不仅彰显了企业独特的历史文化价值与工业遗产地位,更成为通化葡萄酒区别于其他产区葡萄酒的重要标志,凸显出贮酒窖所产山葡萄酒的鲜明地域特色。

自 1937 年诞生以来,通葡股份见证了中国葡萄酒产业从起步到发展的全过程,其产品在 1949 年新中国成立国宴、1959 年十年国庆等重要时刻均惊艳亮相,深度融入共和国的成长记忆。酿造工艺方面,通葡股份堪称行业先驱,除开创波特酒、冰酒酿造外,更历经十余代酿酒人匠心传承与创新,将独特的山葡萄酿造工艺与低温发酵等技术结合,赋予山葡萄酒醇厚独特的风味,旗下 “红梅”“通化” 等品牌声名远扬,产品畅销全球,成为一部生动的葡萄酒工业发展史。

地下贮酒窖核心概况

通葡地下贮酒窖是通葡股份的核心酿造与贮藏基地,主要用于储存野生山葡萄原酒,经长白山橡树制作的橡木桶陈酿后的葡萄酒,品质独特醇厚。酒窖共设十一个酒室,其中 8 号酒室始建于 1937 年,其余十个酒室于 1952 年至 1963 年陆续扩建,酒窖总面积 10340 平方米,距地面深度 4.5 米,常年保持 5℃至 15℃的天然恒温恒湿环境,是葡萄酒陈酿的优质环境,同时因酒品陈酿的特殊要求,窖内禁止吸烟、敲击木桶与大声喧哗,避免异味、闪光灯及声波震动影响葡萄酒的培养熟成。

橡木桶是酒窖的核心设施,长期用于葡萄酒的发酵、陈酿与装运,能有效促进葡萄酒澄清、稳定酒浆颜色、柔化单宁、增添酒体风味、加速熟成并减少还原风险,不同材质纹理、大小尺寸、制作方式的橡木桶,会随时间赋予葡萄酒不同风味,酿酒师会根据葡萄酒风味与单宁酸的整体要求,选择适配的橡木桶进行陈酿。目前酒窖内重点保存有中国长白山百年橡树打造的橡木桶、法国波尔多波特桶,以及 1937 年建成的 8 号酒室三大核心景观。

长白山百年橡木桶

橡木材质以寒凉地带为最佳,长白山与世界著名橡木桶用材产地阿尔卑斯纬度相同、气候地理条件相近,其天然林主要树种蒙古栎(橡树 / 柞树)因气候寒凉生长缓慢,木质细腻紧致,是制作橡木桶的上等基材。通葡股份的大橡木桶,均以树龄过百年的长白山蒙古栎为原料,经三年困储后制作而成,经对比检测,该材质在相同条件下所含的丁香酸、香草酸和多酚物质等均高于法国橡木,成桶后酿酒性能兼具法国桶与美国桶的所有特点,甚至优于美国桶,对葡萄酒口感和香气的影响轻柔细腻,与长白山野生山葡萄形成绝佳搭配。

长白山野生山葡萄粒小皮厚、色深低糖,兼具高酸高单宁的特点,直接酿造的酒液略有坚涩,经长白山百年橡木桶熟成后,涩味得到有效软化,酒品低调优雅、色如宝石、甘美怡人。同时,长白山百年橡树材质能让葡萄酒在陈酿中获得介于法国与美国橡木桶之间的独特单宁质感,使酒品兼具结构感与圆润性,更具备更强的陈年潜力,其风味在陈年过程中演变缓慢且独特,最终形成区别于其他产区的、具有唯一地域风味的葡萄酒。

这些橡木桶不仅是贮酒器具,更彰显了当年木桶师傅的高超制桶技艺,所有橡木桶均在无钉、无胶、无蜡、无胆的情况下实现不渗漏、不开裂、无缝隙,其板材选取标准极为严格,仅选用橡树最直、纹理顺直、密度最佳且无疤节、虫洞、劈裂的部分,制作时摒弃锯切法,采用斧头顺着纹理切割或劈开的工艺,最后按木板纹理拼装,一棵大树仅有 20% 的树干可用于制作橡木桶,且巨型大橡木桶需选用百年以上的粗壮橡树。因长白山百年橡树已被禁止砍伐,酒窖内的每一个橡木桶均为绝版,这一壮观的巨型大橡木桶集群,其规模与工艺均无法复制和超越。目前,这些橡木桶的文物价值已超过使用价值,被国家文物局列为附属文物,大多不再用于实际贮酒。

法国波尔多波特桶

2015 年,通葡股份从法国进口 225 升小型橡木桶(波尔多波特桶),主要用于陈储以山葡萄蒸馏制成的白兰地。该批次白兰地于 2015 年蒸馏后,先在白钢罐密封陈放 6 年,再倒桶入法国小型橡木桶继续陈酿,目前每一桶白兰地的窖龄均达到 10 年。法国橡木桶能为白兰地带来香草、烤面包、焦糖、丁香等丰富香气,与山葡萄白兰地本身的果香、花香相互交融,使酒品香气更复杂浓郁,同时木香融入白兰地,赋予其独特的檀香、雪松味,进一步丰富风味层次;陈酿过程中,白兰地从橡木桶中萃取单宁,经多年陈年后,单宁逐渐柔和细腻,酒质更优。

2016 年 4 月 10 日起,国际标准规定 XO 混酿酒液中最年轻的酒液,需在橡木桶中存放 6 年以上,通葡股份窖龄 10 年的白兰地,品质高于国际基础标准,代表着更高的酿造水平与品质要求,属于白兰地中的中高端产品,兼具稀缺性与收藏价值,在市场上拥有较高的价格定位,深受收藏家和消费者青睐。

8 号酒室

8 号酒室是通葡地下贮酒窖的核心历史景观,始建于 1937 年,由日本人聘请俄罗斯工匠打造,窖内原有 88 个 8000 升的巨型大橡木桶,酒室距地面深度 6.5 米,延长米 200 米。如今该酒室的橡木桶已不再用于存放红酒,仅作为观赏景观与日本侵华的重要佐证。历史上,日本人因觊觎长白山野生资源建厂生产,初期将葡萄酒用于售卖及军方饮用,后期更以酒厂为依托,制造大量酒石酸为其侵华战争服务,成为其侵华的重要工具。

通葡地下贮酒窖兼具三重历史价值,既是日本帝国主义侵华的重要历史见证,也是新中国成立后东北地区葡萄酒工业发展兴盛时期的实物见证,其独特的建筑工艺、沿用至今的长白山百年橡木桶储存方式及发酵技术,更为研究中国山葡萄酒生产技术提供了珍贵的实物资料。

红色革命历史积淀

1945 年抗战胜利后,通化葡萄酒厂重回人民手中,党中央委派经周恩来总理介绍的新四军中原军区三五九旅冯其昌担任厂长。任职期间,面对日本残余势力近万人发起的通化 “二・三” 日军反革命暴乱,冯其昌带领酒厂工人,每人分发两颗手榴弹协助人民军队与日军展开肉搏,成功保卫通化及酒厂,并将东三洋行通化支店的日本人集中监管,彰显了酒厂的红色革命基因。

1946 年 12 月至 1947 年 4 月,“四保临江” 战役期间,通化葡萄酒厂用数卡车红酒长途跋涉至朝鲜惠山,与驻当地的苏联红军交换大批枪支弹药等装备,为战役的胜利作出重要贡献。1948 年东北解放战争关键时期,酒厂职工克服重重困难扩大生产,所产葡萄酒由通化政府统一调配,除供应部队和地方需求外,大部分均用于与友军交换武器弹药,全力支援东北及全国解放。

1951 年至 1953 年抗美援朝期间,通化葡萄酒成为慰问与庆功专用酒。1953 年 7 月 27 日朝鲜战争停战,国务院派出的中国人民赴朝慰问团,在印有 “赠给最可爱的人” 字样的茶杯内斟满通化葡萄酒,向志愿军致以敬意,也让通化葡萄酒在朝鲜军民中打响名声,此后每逢友军或朝鲜人民军首长来访,通化葡萄酒均成为招待贵宾的必备佳酿。

值得注意的是,尽管地下酒窖由日本人建造,但中国的野生山葡萄酿造工业并非由其引进。早在西汉时期,张骞出使西域途中便发现了葡萄酒,代表中国风土的酿酒品种及传统葡萄酒酿造文化,早已历经先辈代代传承。如今,通葡股份将长白山天然野生山葡萄的传统酿造技艺,与现代严谨的酿造工艺深度融合,打造出兼具传统风味与现代品质的优质葡萄酒,产品远销世界各地,持续传承与弘扬中国民族葡萄酒文化。